رستوران بارکو Barcoo Restaurant

سر ظهر با بوی سيری كه كل فضای پياده روی چهارراه دريا رو فراگرفته بود كشيده شدم سمت رستوران،
اسمش باركو بود و زده بود غذاهای گيلانی

به دنبال درب رستوران گشتم كه داخل كوچه پيداش كردم،
وارد كه شدم بوی ماهی و سير و ..... پرتابم كرد به خطه ی شمال
در دل ارزو كردم وقتي از اونجا بيرون ميام انقدر راضي باشم كه دلم برای دست پخت اشپزش تنگ بشه؛
فضاي داخلي برگرفته از استان گيلان
و در و ديوار پر از صنایع دستی كه شما رو به تصوير سازي از فضاي شمال كشور وادار ميكنه
كه در عكس ها مشاهده ميكنيد.
سعي كردم از زوايایی عكس بندازم كه مشتريها نباشن و حريمشون رو حفظ كنم.
تعدادي ميز در رستوران وجود داشت كه روي هر كدوم اسم يك شهر از استان گيلان نوشته شده بود؛
اين خلاقيت رو دوست داشتم
به جاي شماره ي ميز، شما ميهمان نام يك شهر هستين.
من بندرانزلي رو انتخاب كردم(روي فاكتور مشاهده ميكنيد)
و از اونجايي كه به دنبال بوي سير ناخواسته روانه ي اين رستوران شده بودم انتخابم ميرزاقاسمي بود و البته باقالا قاتوق رو هم نميتونستم ازش بگذرم
پس هر دو رو سفارش دادم
تا غذا اماده بشه چند تا عكسي كه ميبيند رو گرفتم و مشغول تماشاي تزئينات اويخته از در و ديوار و سقف شدم
و اما غذا
همونطور كه در عكس مشاهده ميكنيد مقدار هر پرس غذا به اندازه بود، كيفيت خوب بود، طعم غذا خيلي خوب بود
طعم باقالا قاتوق دقيقا هموني كه بايد باشه بود ? ميزان سبزي روغن و باقلا و زردچوبه دقيقا رعايت شده بود.
ميرزا قاسمي هم خوشمزه بود ? خصوصا ميزان سيرش به اندازه و بوي عطر بادمجان كبابيش كاملا غالب بود.
كته هم نمره اش خوب بود?

قيمت غذايي كه سفارش دادم با توجه به كيفيت و طعم بسيار مناسب بود خصوصا در قياس با يه تجربه ي بد كه چند روز پيش در يكي از رستورانهاي فرحزاد با ميرزاقاسمي داشتم.

در كل از باركو راضي بودم و
حتما دوباره سري به اين رستوران خواهم زد و علاوه بر اين كه مشتري اين دو غذاش شدم غذاها و پيش غذاهاي ديگه رو امتحان خواهم كرد.
يه خورشت به اسم اليه خاتون اناربيج داشت كه با سبزي چوچاق و رب انار درست شده بود و از اونجايي كه من غذاهاي ترش رو دوست دارم بزودي گزارش اين غذا رو براتون ميزارم.

ادرس: شهرك غرب، بلوار پاكنژاد، نرسيده به تقاطع دريا، ابتداي ارديبهشت، پلاك ٢٥

براي جاي پارك بايد از كوچه استفاده كنيد.
ساعت كارشون از ١٢ تا ٤ بعد از ظهره
و از ١٨:٣٠ تا ٢٣