رستوران هفت خوان Haft Khan Restaurant

رستوران هفت خوان شاید جزو خاص ترین رستوران های ایران باشه ،حداقل برای من، البته قطع به یقین جزو بهترین و البته گران ترین رستورانهای شیراز هم محسوب میشه
این رستوران در نزدیکی دروازه قرآن و در جنب میدان ابوالکلام قرار داره، در روبروی ساختمان رستوران پارکینگ رایگان برای مهمانان رستوران با ظرفیت مناسبی قرار داره که البته در ایام تعطیلات رستوران حیاط مدرسه جنب پارکینگ رو هم اجاره کرده و در اختیار مراجعه کنندگان قرار میده
وجه تسمیه این نام هفت خوان ویا به عبارت بهتر هفت رستوران با هفت سبک مختلف ارائه غذا و خدمات هست
ما برای بار سوم که به اینجا رفتیم به خوان اول ( رستوران سنتی فرود) در طبقه زیرین هست رفتیم دکوراسیون زیبای اینجا و جایگاه های نشستن همگی سفید رنگ هستند،دونوع انتخاب برای نشستن دارید شامل میز و سکو ،که ما با توجه به تعداد نفرات سکو رو انتخاب کردیم.موسیقی زنده هم در اینجا ارایه میشه .
در جلوی درب ورودی هم یک دار قالی بافی با نقشه و تصویر رستوران در حال بافت بود که سوژه جالبی برای عکاسی بود و همسر گرام قالی باف هم شد?
سفارش ما هم ماهی شیر،کلم پلوی شیرازی و کباب تابه ای بود،که همگی عالی و با کیفیت بودن ، نوشیدنی ها هم که شربت های خوش طعم گیاهی بود،البته قیمت ها اینجا معمولا از حد معمول بالاتر هست و این رستوران جزو رستورانهای گرانقیمت شیراز هست .ولی قطعا اینجا جزو جاهایی هست که توصیه میکنم حتما امتحان کنید

يكي از رستوران هاي بسيار معروف شهر شيراز رستوران هفت خوان است. اين رستوران طبق نامش هفت خوان يا هفت بخش دارد كه هر بخش ان به ذايقه خاصي اختصاص دارد و از هر سليقه اي كه باشيد اين رستوران پاسخگوي سليقه شماست. در اين رستوران معمولا موسيقي زنده هم دارند. در اين رستوران ابتدا با دو نوشيدني از ما به رايگان پذيرايي كردند.
ما در اين رستوران بيف استراگانوف، سالاد گوشت و كباب تندوري سفارش داديم كه كيفيت غذا بسيار خوب بود. هزينه غذاها با دو نوشيدني ٢١٧ هزار تومان شد. اين رستوران را به عنوان رستوران خوب در شيراز پيشنهاد ميكنم.
#گلفام_سفر

اين رستوران نزديك دروازه قرآنه به يه ويوي عاااالي، و براي هرجور ذايقه و سليقه اي حرفي براي گفتن داره، اسم هفت خوان كنايه از هفت سبك كافه و رستوراني هست كه تو اين مجموعه وجود داره، انواع سنتي، كبابي و بين المللي و .. #گلفام_سفر

سلام. این رستوران در نزدیکی دروازه قرآن نرسیده به میدانی با نام ابواکلام احداث شده است و فاصله آن تا دروازه قرآن و هتل بزرگ شیراز کمتر از یک کیلومتر است. این رستوران شامل 7 رستوران مجزا هستش که تقریبا برای تمام ذائقه ها موردهایی پیدا میشه. هر کدام از این رستورانها در حقیقت یک خوان محسوب میشن.
خوان هفتم بوفه سیندخت : صبحانه : بوفه صبحانه و کله پاچه ، ناهار: ارائه انواع غذاهای لذیذ ایرانی، سالاد ها و دسر ها
خوان ششم رستوران نوفل : ارایه انواع غذاهای ایرانی و ملل در محیطی آرام – به همراه موسیقی زنده تکنولوژی پیانو
خوان پنجم رستوران باربیکیو – گرسیوز : رستورانی سنتی بر روی پشت بام مجموعه با ارایه انواع خوراک های کبابی،شاورما لبنانی،مرغ و برگرهای مخصوص
خوان چهارم کافی شاپ بین المللی گیسیا : ارایه انواع نوشیدنی های سرد و گرم،کیک،بستنی و انواع پیتزا ایتالیایی طبخ شده در تنور مخصوص ، محیطی آرام و به دور از هیاهوی شهر.
خوان سوم فست فود بلیان : انواع پیتزاها،ساندویچ ها و مرغ سوخاری – با امکان استفاده از محیط سالن یا بالکن مجموعه .
خوان دوم همکف- کافی شاپ زریر : ارایه انواع نوشیدنی سرد و گرم ،انواع بستنی،کیک ها و دسرها
خوان اول رستوران سنتی فرود : رستوران سنتی با ارایه انواع خوراک های اصیل ایرانی،نوشیدنی ها ،و عرقیات شیرازو دسرها . با موسیقی زنده سنتی در فضایی منحصر بفرد.
کیفیت غذاها عموما خوب هستند و سالنهای VIP نیز مخصوص مهمانان خاص دارند. ما به این رستوران زیاد رفتیم و انواع غذاهاشو تست کردیم. مطمئنا از رفتن به این رستوران لذت خواهید برد و یکی از پیشنهادات شهروندان شیرازی به توریستها همین رستوران است. قمیتها هم تنوع زیادی داره و غذاهای شیرازی هم به وفور یافت میشه.

مجموعه هفت خوان دو کافی شاپ با منو، کیفیت و فضای بسیار متفاوت و در دو طبقه مختلف دارد. کافی شاپ گیسیا در همسایگی رستوران بین المللی(کلاسیک) با مبلمان سیاه رنگی است که برای جمعهای سه یا چهارنفره طراحی شده و مهمان را به ماندن ترغیب می کند(برعکسِ کافی شاپی که در همسایگیِ فست فود و یک طبقه پایین تر قرار دارد و برای توقفی کوتاه طراحی شده).من هم که میخواستم چند صفحه دیگر از کتابم را بخوانم گیسیا را ترجیح دادم. این بار پانچ مخصوص هفت خوان سفارش دادم که با ترکیبِ جذابِ قهوه اسپرسو و آب میوه های تازه و رنگ های گرمش و نیاز من به تجدید انرژی برای پیاده رویِ طولانی زیرِ آفتابِ مردادِ شیراز بسیار وسوسه کننده بود. از انتخابم هیچ پشیمان نشدم و هم از طعم لذت بردم و هم انرژی لازم تجدید شد. فقط صندوق دار هنوز سر کار حاضر نشده بود و پرداخت صورتحساب کمی پیچیده شد!

وقتی به سراغ گران ترین رستوران شهر میروید نا خود آگاه توقعات بی شماری در شما شکل میگیرد. آیا رستوران هفت خوان ارزش این هزینه را دارد؟! رستوران هفت خوان در نزدیکی میدان ابولکلام و در بلوار آیت اله ربانی قرار گرفته است. پارکینگ مجموعه درست روبروی آن واقع شده و برای مهمانان آن رایگان است. این مجموعه دارای چندین رستوران و یک فست فود است. برای صرف ناهار به رستوران سنتی (رستوران فرود) در زیر زمین رفتیم. روزهای تعطیل و آخر هفته بسیار شلوغ میباشد و بهتر است از پیش کرده باشید. فضا و دکور بسیار شیک و خاصی داشتند. با یک نگاه ساده می توان این را فهمید. یکی از زیباترین رستورانهایی بود که تا به حال رفته بودم. سه سبک میز برای نشستن در اختیار شماست. سکو برای نشستن، میز و صندلی و سکویی که دور تا دور آن پوشیده شده است و تمامی این موارد یک دست سفید و بسیار زیبا هستند. غذایی که انتخاب کردیم چلو چنجه و قلیه ماهی بود که در سینی روحی سرو شد. پس از سفارش نوشیدنی ها بهمراه دو کاسه پنیر محلی و نان گرم و سبزی تازه اوردند. پنیر بسیار شور بود و به نظر به عنوان پنیر محلی طبیعی بود. غذای اصلی کمی با تاخیر آماده شد که می توان به حساب شلوغی رستوران گذاشت. قلیه ماهی که با ماهی شیر تهیه شده بود یکی از خوشمزه ترین قلیه هایی بود که تا به حال خورده بودم. کباب چنجه هم بسیار ترد و خوشمزه بود. دوغ محلی هم بسیار عالی بود. موسیقی زنده هم عالی بود و در مجموع همه چیز عالی بود. تا به حال رستورانی نرفته بودم که ایرادی نداشته باشد و اما اینجا واقعا بدون ایراد بود از نظر من. پس اگر به دنبال یک جای خیلی خاص و با کیفیت هستید و با هزینه اون مشکلی ندارید اینجارو به شما توصیه میکنم. در ضمن هر غذا برای ۱/۵ تا ۲ کفایت میکند.

ما اواخر فروردین 98 اینجا بودیم در طبقه زیرزمین که رستوران سنتی هست. ساعت 8 شب رسیدیم و جای پارک راحت بود ولی به نظر میاد در زمان های دیرتر حتما نیاز به رزرو باشه. دیزاین رستوران عاااالی بود. از هر نظر تمیز و شیک. بیشتر مهمانان اون تاریخ توریست های غیر ایرانی بودند. غذا دمپخت با گوشت رو خیلی دوست داشتیم.ولی بهتر از غذا های اصلی، پیش غذای دوپیازه بود.
ایراد رستوران هم این بود که وسط غذا یه گروه از خانومهای قاجاری با حرکات دست ویژه ناشنوایان اهنگ شاد بهنام بانی اجرا کردند. چه سنخیتی به حال و هوای این رستوران داشت؟

با سلام خدمت همه لست سکندی های عزیز...
حقیقتاً خودم خیلی از نقد و نظرات دوستان در این سایت استفاده می کنم و برای همین خواستم از بررسی خودم هم مطلب بنویسم تا شاید بتوان دوستان ازش استفاده ای حتی ناچیز داشته باشن.
واسه صرف ناهار به این رستوران خوب رفیتم. برنامه زمان بندیمان در سفر به شیراز ، واسه روز آخر به این رستوران عالی رفتیم.. پارکینگ روبروی رستوران هست و اگه زود تشریف ببرید جا گیرتون می آید.
ما سعی کردیم خیلی زود حدود ساعت 12 و نیم به اونجا برسیم چون از روز قبلش رزرو نکرده بودیم.حدود 12و 50 اونجا بودیم. اول از طبقه زیر زمینش بازدید کردیم، فضای سنتی بسیار زیبایی داشت. درب ورودی از پذیرایی خوبی برخورداره و پرسنل با روی باز شما را راهنمایی می کنن . همسرم طبقه همکف رو انتخاب کرد به نام رستوران سیندخت.. بسیار عالی ، با موسیقی زنده که حدود ساعت یک و ربع شروع شد.
منوی رستوران بسیار خوب و متنوع و کامل بود . از سینی های کامل گرفته تا غذاهای سنتی شیرازی.
واسه ناهار ما چلو ماهیچه، کلم پلو شیرازی، پلو آلبالو با مرغ سفارش دادیم.. پرس های غذا خیلی زیاد بودن. از نحوه سرو خیلی خوشم اومد.. کلم پلوش بسیار خوب بود. خیلی هم خوشمزه.
واسه دسر و ترشی و سالاد هم با چرخ دستی ازتون پذیرایی می کنن که هرچی خواستی خودت انتخاب می کنید. هر کدام از سادلاد ها کاسه ای 4500 بود و حلوا کاسه ای 26 هزارتومان بود.
غذا ها هم که به نظرم به قیمتش خوب و کامل بود. در کنار غذامون هم ته دیگ با آب خورشت هم سرو کردن. به نظرم هر پرسش واسه دونفره. ما که سه پرس غذا سفارش دادیم، دوتا ظرف هم یکبار مصرف گرفتیم و بقیه غذاهارو بردیم. اولشم هم فکر کردیم که کمی جالب نباشه بقیه غذاها رو ببریم( متناسب با کلاس کاری رستوران) ولی دیدیم که نه ، بقیه هم میبرن و اسراف نمیشه.
از موسیقی زنده بسیار لذت بردیم. و تا توانستیم غذا رو با حوصله زیاد خوردیم تا از موسیقی بیشتر فیض ببریم.
به دوستان سفارش می کنم که حتما به این رستوران تشریف ببرن و لذت ببرن.
بقیه طبقات هم منو دیگه ای رو ارائه می دهن. از غذاهای ملل گرفته تا جنوبی و ... به هر حال می توان یکی دوساعتی رو اینجا خوش بگذرونید.

رستورانی فوق العاد شیک و زیبا
با دیزاین بسیار عالی
کیفیتی فوق العاد لذیذ و خوشمزه
کیفیت غذا در مقایسه با قیِمت آن عالی بود
شیشلیک بسیار لذیذ
سوپ پیاز خوشمزه
سوشی بسیار خوشمزه و عالی
خورشت کدو و بادمجان با گوشت بسیار عالی
و تنوع فراوان در انواع پیش غذا ها

قيمت ها خيلي بالا و جالب اينكه اين همه پول ميدي سيرم نميشي، حجم غذا فوق العاده كم، اولين جاي بود كه ديدم سبزي پلو با ماهي رو جدا جدا حساب ميكنن ، پول ماهي جدا و پول برنج جدا ، براي يك حجم كم سبزي و برنج ١٣٠ هزار تومن پول ميگيرن، معماري رستوران جالب بود ، برخوردشونم خوب بود ، اميدوارم بيشتر رسيدگي كنن

من برای اولین بار، معماری خاص مدنی در ایران دیدم. اونم در این رستوران. خیلی‌ها برای موسیقی زنده‌اش میاند. که البته فوق‌العاده بود. خوانتده‌ی عالی، ضرب‌زن قهار، ویولونیست زیبا و ماهر، ارگ‌کار درجه یک. اما من میگم معماری‌اش، تزییناتش آدم رو می‌برد به سده‌ی ۱۸. سماور ماشینی عجیب و غریبش بهت خوش‌آمد میگه. ویترین ظرف‌های شکسته‌اش، عمق خلاقیت مالک رو نشون میده. من که تو فضاش حال کردم. غذا هم خوب بود. من انتظار فسنجون و کباب بهتری داشتم.

رستوران هفت خوان واقع در بلوار جدید قران هست. رستوران درجه یک و بین المللیه. معماریش منحصر ب فرده. مناسب برای قرارهای کاری و خاص هستش. ما سه مدل پیتزا سفارش دادیم. ک اگه واقعا بخوام راستشو بگم اصلا ب ذائقه ما خوش نیمد. پیتزاها شامل پیتزا مخصوص.،پیتزا گوشت و پیتزا سبزیجات بود. صورت حساب هم در حدود 130تومن شد. خیلی رستوران گرونی هست. البته غذاهای دیگه اشو تست نکردیم.

رستورانی مجلل و زیبا با فضایی دلنشین و موسیقی زنده و پرسنل موادب و خوش برخورد با انواع غذاهای با کیفیت

پیتزای یونانی بد نبود اما کیفیت همیشگی رو نداشت و پنه آلفردو نیز حجم کمتر و مزه‌ی بدتری نسبت به همیشه داشت.
#تایسیز

فضای با مزه ای داشت دوست داشتنی بود حیف فقط قلیون نداشت تو پست قبلی ام توضیح دادم اکا حداقل یه رستوران رو باید ۲ بار امتحان کرد که بشه نظر قطعی داد #تایسیز #تایسیز

از نظر من کیفیت غذا به نسبت قیمت متوسط بود ما باقالی پلو با گوشت و کباب دیگیشون رو بهمراه سالاد و مخلفات سفارش دادیم اما موسیقی زنده خوبی داشت #تایسیز

هر شهری که برید یه رستوران خوب حداقل داره
وقتی شیراز که رفتیم هفت خوان به پیشنهاد یکی از دوستان رفتیم
رستورانی که داره از نظر ظاهری عالیی هست که دارای کافی شاپ، رستوران سنتی، فست فود، سلف سرویس و غذاهای بین المل میباشد.
ما از رستوران فرود یا همون سنتیش استفاده کردیم که زیر همکف واقع شده که دارای تخت و میز برای صرف غذا هست محیط کاملا سفید و شیک موزیک زنده هم دارن
خلاصه از غذا بخوام بگم اگه میخوایید راحت غذا میل کنید نگاه ب قیمتا نندازید
همونطور که تو فاکتور میبیند نزدیک ۱۷ هزار تومن مالیات بر ارزش افزوده گرفتن
خوراک کباب بره اش نسبت ب قیمتی که داشت خوب نبود ولی باقاله با ماهیچه خوب بود و خوشمزه
زیتون پرورده هم خوشمزه بود
غذاهای خورشتی هم داشتن که با قیمتای تقریبا ۴۰ هزار تومن
سرویس دهیشونم چون شلوغه رستوران کمی دیر انجام میشه
#تایسیز

مجموعه رستوران های هفت خوان بی شک یکی از بهترین رستوران های شیراز می باشد. معماری بسیار زیبا و مکان فوق العاده این رستوران تقریبا در شیراز بدون رقیب است.
این مجموعه رستوران از ۷ قسمت تشکیل شده در طبقه زیرین رستوران سنتی فرود قرار دارد که با طراحی خاص و منحصر به فرد فضایی بسیار دلنشین و صمیمی فراهم کرده در این قسمت بیشتر غذاهای سنتی سرو میشود خوشمزه ترین غذای این بخش پلو ته دیگی می باشد که معمولا با انواع کباب ها و خورشت های ایرانی سرو میشود.
در طبقه همکف رستوران بوفه سیندخت قرار دارد تنوع غذا در این قسمت بسیار زیاد است و هم صبحانه و هم ناهار در این قسمت سرو میشود به نظر من صبحانه رستوران بوفه بهترین صبحانه را در شیراز دارد اما من به شخصه خوردن غذا در رستوران بوفه برای ناهار را انتخاب نمی کنم چون به دلیل تنوع زیاد از خوردن یک غذا نمی شود لذت ببرد صبحانه بوفه شامل آش سبزی شیرازی کله پاچه انواع میوه و شیرینی مرباجات و آبمیوه انواع پنیر چند مدل غذای گرم و از همه بهتر نان سنگک تازه خوشمزه که در همانجا پخته میشود
در طبقه اول فست فود بِلیان قرار دارد که معمولاً شلوغ ترین بخش مجموعه است در همین طبقه کافی شاپ هم هست. هم منوی فست فود و هم منوی کافی شاپ بسیار متنوع و خوشمزه است
در طبقه دوم مجموعه رستوران بین المللی نوفل قرار دارد در این رستوران علاوه بر غذاهای فرنگی انواع کباب ایرانی هم سرو میشود
از خوشمزه ترین غذا های این طبقه می شود به استیک ها اشاره کرد قیمت این قسمت از رستوران کمی گران تر از بقیه است.
یک کافی شاپ هم در این طبقه قرار دارد
و اما یکی از معروف ترین و محبوب ترین بخش های مجموعه واقع در پشت بام به نام رستوران باربیکیو گَرسیوَز است در این طبقه انواع خوراک های کبابی از جمله دل و جگر، جوجه کباب، کباب کوبیده، کتف و بال کبابی، به علاوه چند مدل ساندویچ، انواع پیش غذا، سوپ و دسر سرو می شود علاوه بر این شما میتوانید از منوی بقیه طبقات هم سفارش بدهید و در این طبقه میل کنید.
معمولاً در همه طبقات موزیک و بیشتر اوقات به صورت زنده اجرا می شود از مشخصات بارز این مجموعه رستوران مدیریت بسیار قوی و سرآشپزهای حرفه ای، استفاده از مواد درجه یک و تازه، و تکریم مشتری می باشد بیشتر اوقات تمام قسمت های رستوران شلوغ و پر از جمعیت می باشد اما سرویس دهی بسیار منظم و دقیق انجام می شود. بهتر است برای اطمینان از قبل به صورت تلفنی جا رزرو کنید.
من معمولا به صورت تلفنی سفارش غذا از این رستوران میگیرم و پارسال شب عید نوروز بود که با یک بسته پستی از طرف رستوران بسیار غافلگیر شدم یک بسته پر از هدایای کاربردی و زیبا که جدای از ارزش مادی برای من بسیار ارزشمند بود چرا که نشان قدردانی از طرف مجموعه بود. در کل به نظر شخصی من این مجموعه بهترین رستوران شیراز میباشد.

این رستوران در روزهای تعطیل به شدت شلوغ است مخصوصا رستوران سنتی که فاصله ی چادرها باهم کم است و حتما قبل رفتن سعی کنید میز را رزرو کنید تا از موسیقی سنتی که در آنجا نواخته می شود دور باشید تا بتوانید باهم صحبت کنید -اگر برای همین منظور بیرون رفته اید- وگرنه ممکن است در کنار خواننده ها از همان سکوهای حجره مانند به شما بدهند که به شدت شلوغ و پر سروصداست.

سرویس در روزهای شلوغ کند است اما این طبقه ارزش امتحان کردن را دارد چون از بهترین رستوران های ایران است. ما کلم پلو و ته چین سفارش دادیم. کلم پلو برای سه نفر-خانم- کافی است و ته چین تک نفره است. با سرویس پنیر و نان سنگک که در همان هفت خوان تهیه می شود قبل از غذا سرو می شود و آب انار هفت خوان کاملا تازه و خوشمزه است.

در کل قبلا هم ما با تعداد بیشتری -حدود هجده نفر- به هفت خوان رفتیم و به پیشنهاد گارسون ده تا غذا -خورش فسنجان, ته چین , کلم پلو و سالاد سفارش دادیم که به همه رسید و اضافه هم آمد و این ده غذا همراه با آب معدنی و سالاد فقط 480 هزار تومان شد که باعث تعجب خودمان هم بود.برای سفارش دادن از خود گارسون راهنمایی بخواهید تا بیش از حد سفارش ندهید و اسراف نشود. خورش فسنجان و ته چین مرغ و کلم پلو شیرازی طعمی عالی داشت و کلم پلو هم همراه با سالاد شیرازی سرو می شد.فیله مرغ هم خوشمزه و خوب بود.

طبقه ی دوم هم غذاهای ایتالیایی دارد که ما برای شام به آنجا رفتیم و انواع پاستا و پیتزا و غذاهای بین الملی در آنجا سرو می شود و جو آرامتری نسبت به طبقه سنتی دارد.

در این طبقه هم که با سه تا از دوستان رفته بودیم سه تا غذا بیشتر سفارش ندادیم و حجم غذا به اندازه ای بود که چهار نفر براحتی سیر شدیم.

فست فود هفت خان هم پیتزهای خوبی دارد و پیتزای استیک با سس تند به شدت توصیه می شود. فست فود برای دورهمی هم مناسب است و بعد از ساعت 8 شب موزیک زنده دارد اما ما که برای تولد رفته بودیم به راحتی چند ساعت آنجا بودیم و به هیچ وجه مثل بعضی از کافه ها مزاحممان نشدند که یا چیزی می خواین سفارش بدید یانه؟ و اینکه با نگاهها و مزاحم شدنهای بیجا باعث شوند خودتان بلند شویدو بروید و این خیلی نکته مثبتی بود. در فست فود دستگاه یخ ساز و سس اضافه هم گذاشته شده همراه با آویشن و لیوان و ...و به هر تعدد که بخواهید بردارید کسی مانعتان نمی شود.

در کل هفت خوان جو حرفه ای میزبانی را دارد و مناسب ممهمانی های خانوادگی و قرارهای دوستانه یا صرفا لذت بردن از غذا است.