رستوران مارلین Marlin Restaurants

فکر اصلی ساخت هتل الیزه در سال 1384 در ذهن سرمایه گذاران خود شکل گرفت. از سال 1384 تا 1385 تحقیقات اولیه جهت، مهمترین عنصر هتل یعنی مکان آن صورت گرفت. از میان تمامی مکانهای کاندید، شیراز بالاترین امتیاز را کسب کرد. در میان تمامی مکانهایی که در شیراز در آن زمان وجود داشتند ، معالی آباد به عنوان بهترین مکان انتخاب شد. با اینکه مرکز هتلهای شیراز در خیابان زند میباشد، تحقیقات گروه امکان سنجی الیزه نشان داد که شلوغی زیاد، ازدحام و عدم امنیت بالا در ساعات آخرین شب و همچنین بافت بسیار قدیمی جذابیت این قسمت از شهر را برای مهمانان ایرانی و خارجی به شدت کاهش میدهد.