کافه حافظ مصطفی 1864 Hafiz Mustafa 1864 Cafe

حافظ مصطفی
حافظ مصطفی یکی از رستوران و قنادیهای معروف شهر استانبول که هر کسی که استانبول میره حتما باید یه سری به اینجا بزنه ،شیرینی و باقلواهای حافظ مصطفی شهرت جهانی دارند .
باقلوای استانبولی و شیرینی های مختلفی در بسته بندی های شکیل برای سوغات دارند.
این رستوران یکی از سه رستوران برتر استانبول است که با انواع شیرینی و دسرهای خوب پذیرای مردم است ،به خاطر شلوغی بسیاری که داره همیشه شیرینی های تازه ای دارد.
این شعبه در منطقه فاتح استانبول قرار دارد دقیقا در روبروی مسجد آبی قرار دارد ،که به وسیله مترو دسترسی به این منطقه بسیار راحت است.
هزینه این دسر خوشمزه و کنافه و چای در استکان کمر باریک ۴۸ لیر شد .
محیط این رستوران بزرگ و زیبا و تلفیقی از معماری سنتی ترکیه و مدرن داشت.
#لست_سکند
#لست_گرام
#گلفام_سفر

نزدیک میدان سلطان احمد یه شعبه از حافظ مصطفی قرار داره که محیطش خیلی گرم و دوس‌داشتنیه ولی به دلیل شلوغی بالا نمیشه مدت زمانی نشستو از محیط لذت برد و بعد از صرف سفارش باید بلند شد. قیمتاش مناسبن و تقریبا یکم از جاهای دورتر از مناطق توریسی بالاتره فقط. تنوع زیادی از شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های گرم استانبول رو اینجا میبینید و میتونید سفارش بدین. رفتار کارکنان و پرسنلش با وجود شلوغی خیلی خوب و محترمانه‌اس. چایی و کنافش واقعا خوش طعم و خوش مزه بود. پودینگ شکلات و میوه‌هاش هم خیلی دوس داشتیم.

اگر تو منطقه سیرکچی بودید و خواستید وقت بگذرونید، نشستن دور یک میز کنار خیابون و پشت میز تو بالکن طبقه سوم کافه حافظ مصطفی با منظره رو به اسکله و برج گالاتا رو بهتون توصیه میکنم. برای تکمیل شدن لذت سفارش یک باقلوا و یه قهوه ترک هم عالیه ... البته حواستون به قیمتها باشه که کامتون رو تلخ نکنه ... یک فنجون قهوه با یکی دو عدد باقلوا ممکنه براحتی براتون بیشتر از ۳۰ لیر هم تموم بشه.
توصیه: لذت نشستن میز جلوی در ورودی مغازه رو بخاطر نمای زیبایی که به خیابون و تقاطع کناری رو از دست ندید؛ خصوصا تو ساعات ِآخر شب

حافظ مصطفی، یکی از قدیمی‌ترین کافه قنادی‌های استانبول است که در سال ١٨٦٤ تاسیس شد و اکنون شعبات زیادی در استانبول داره، شعبه ای که ما رفتیم نزدیک مسجد ایاصوفیه بود
آدرس:
Mollafenari Mh., Hakkı Zade 1864, Nuru Osmaniye Cd. No:62, 34120 Fatih/İstanbul, Turkey
این کافه دارای ۲ طبقه و جای نشستن در بیرون رستوران هم وجود داشت، طبقه بالا تقریبا خالی بود، ما کنافه با چای سفارش دادیم، داغ و خوشمزه بود، کنافه رو چون باید بعد سفارش بپزن تقریبا ۱۵ دقیقه طول کشید تا آماده شد

کافه حافظ مصطفی یه جور کافه قنادی که توی استانبول چندتا شعبه داره و یکی از اون جاهایی هست که توی سفر به استانبول حتما باید رفت . هرچی توی ایران پسته گیر نمیاد اینجا فراوونه . باقلواهاشون که با مغز پسته درست میکنن فوق العاده س . یه جور پیراشکی کرم دار با روکش شکلاتی هم تست کردم که خوشمزه بود ولی باید دونفره از خجالتش در بیاید . انواع و اقسام دسر و شیرینی و کیک اینجا پیدا میشه . اون دسری که توی ظرف فلزیه اسمش کونوفه س . مثل رشته خوشکار رشتیا درست میشه تقریبا وسطش هم یه چیزی میزنن مثل پنیر پیتزا کش میاد ولی من دوست نداشتم ‌. اون شیرینی هایی هم که حالت گرد آرد داره روش اسمش لوکوم هست و مثل راحت حلقومه تقریبا ولی با مغز . ضمنا چای استانبول هم فراموش نشه بعد از این شیرینی های خوشمزه خیلی میچسبه

بهترين باقلواها و چايي رو داره بعد از وعده ناهار و شام و پياده روي در خيابان استقلال به اونجا ميفرتيم

سلام خوبید پارسال رفتم حافظ مصطفی 1864 میدون تکسیم استانبول باقلوا و چای و بستنی خوردم معروف ترین و بهترین باقلوا های ترکیه رو داره این باقلوا رو که در تصویر میبینید قیمتش حدودا 17 لیر بود و چای حدودا 3 لیر و بستنی سنتی حدودا 7 لیر بود. توصیه میکنم باقلوا سایز کوچک تر بگیرید چون خیلی سنگین و شیرین هست و به سختی میشه یکی رو کامل خورد. چای هم خوب بود در کل باقلوا خیلی خوشمزه بود بهترین باقلوایی که تا حالا خورده بودم بستنی پسته ای سنتی هم خوب بود انواع قهوه و بستنی هم داشت. توصیه میکنم اگر به استانبول رفتید حتما حافظ مصطفی 1864 میدون تکسیم برید. ببخشید میدونم خیلی بد نقد کردم متاسفانه بهتر بلد نیستم. در کل مرسی از توجه تون. ممنون

من شعبه خیابان استقلال رو رفتم. باقلوا و کنوفه با بستنی رو انتخاب کردیم+چایی
بستنی اصلا با مذاق ما جور نبود و طعم اذیت کننده ای داشت. باقلوا خوب بود ولی باز بستنی... چایی هم عالی بود.

این قنادی رنگارنگ در میدان تکسیم استانبول قرار داره البته جاهای دیگه ی شهر هم شعبه دارن مثل سلطان محمت و ... تصویری که گذاشتم مربوط به کونافه و بستنی خامه همراه با چای هست که خیلی لذیذه و ترکیب بی نظیری داره #تایسیز