رستوران شب های دفاری Defari Nights Restaurant

بهمن ماه امسال سفر کوتاهی به قشم داشتیم. به توصیه کاربران لست گرام رستوران شبهای دفاری واقع در روستای دفاری در ۷ کیلومتری قشم رو اتتخاب کردیم. و چه انتخاب خوشمزه ای !!!نکته اول اینکه سرمایه گذاری هوشمندانه یکی از اهالی روستا و ایجاد این مجموعه جذاب و زیبا میتونه نمونه موفقی از کارآفرینی محلی به شمار بره. پارکینگ مناسب ، فروشگاه صنایع دستی ، فروشگاه تولیدات غذایی محلی ، محیط بسیار گرم و پویای رستوران همراه با دکوراسیون کاملا سنتی و ... از ویژگی های بارز این مجموعه هستند.
نکته دوم کیفیت ، تازگی و خوشمزه بودن غذاهای این رستوران هست. ما سینی مخصوص، قلیه ماهی محلی، سالاد فتوش و دوغ محلی سفارش دادیم که یکی از یکی خوشمزه تر بودن بویژه قلیه ماهی که به واسطه ادویه مخصوص محلی، مزه کاملا متفاوتی با قلیه ماهی معمولی داشت.
خلاصه اگه رفتین قشم حتما حتما سری به این رستوران بزنین

یه رستوران معروف که حسابی توی فضای مجازی اسم در کرده ...اما کیفیت کاملا متوسط ... برنج خیلی بد و قیمت بالا ...
همه مدل غذای برنجی (کبابی،دریایی،خورشتی )داشتن .ما غذای دریایی و گوشت بره (چلو گوشت) سفارش دادیم .گوشت و ماهی و میگو خوشمزه و تازه بود و حجم غذا زیاد بود .در کل نسبت به اسم در کردنش متوسط بود.

رستوران شب های دفاری واقع در روستای دفاری در 8 کیلومتری قشم واقع شده است . رستورانی متفاوت با چیدمانی محلی ، فرق این رستوران با دیگر رستوران های سنتی قشم در این است که رستوران شبهای دفاری هم سنتی می باشد، هم محلی این به آن معنی است که رستوران شبهای دفاری کاملا به شکل محلی آرایش شده و از ساختمان رستوران تا فضا و منو و حتی ظروف غذا . ساختمان این رستوران کاملا خشتی می باشد که با برگ های نخل تزئین شده است . جالب این است که در این رستوران برای غذا خوردن باید بر روی زمین بنشینید و خبری از تخت و یا میزو صندلی نیست.
علاوه بر آن، این رستوران به عنوان یک فضای بوم گردی نیز مطرح است و می تونید از چیدمان آن لذت ببرید.
البته باید توجه داشته باشید که قیمت ها در این رستوران گران است.
سفارش ما حواری میگو بود و چیکن بریانی بهمراه سالاد و دوغ که از نظر کیفیت عالی و سرویس دهی خوبی هم داشت.
فقط باید گفت که برای برگشت تاکسی در این منطقه نبود که البته ما با تاکسی بیسیم تونستیم ماشین بگیریم.

در سفر به قشم مهمان یکی از آشنایان شدیم که لطف کردن مارو به قشنگترین و لوکس ترین رستوران قشم یعنی شبهای دفاری بردن.صحب این رستوران آقایی بودن به اسم خالو عبدالله.اول از سبک رستوران بگم که خیلی قشنگ بود هم سنتی و هم مدرن.هم ایرانی هم عربی.پاکیزگی رستوران و کارکنان کاملا قابل مشاهده بود.انواع اقسام غذاهای عربی و جنوبی رو داشتن و همچنین انواع ماهی ها و غذاهای دریایی.قیمت به نسبت کیفیت خیلی معقول و بصرفه بود.رستوران شامل 3 طبقه بود که توی هر طبقه تخت ها و اتاق هایی با دکورهای متفاوت و سبک جنوبی وجود داشت.رستوران دفاری آخر هفته ها دارای موسیقی زنده هست که خیلی هم طرفدار دارن.مهمترین چیزی که خیلی برام خوشایند بود این بود که خالو دونه دونه سر همه میزها میومد و ازشون میپرسید که همه چی خوبه؟چیزی احتیاج ندارن؟وقتی که روی تخت میشستی با یه نوشیدنی شبیه موهیتو ازت پذیرایی میشد که من زیاد دوست نداشتم.سفارش ما جوجه،کوبیده،دوغ مخصوص که با پارچ روحی میاوردن،سینی مخلوط عربی بود که این سینی شامل نوعی حلزون،میگو،ماهی،ملوک یا همون صدف،گوشت بز،برنج دارچینی،برنج ساده،باقالی پلو،تیکه های گوشت بختیاری بود.یه سالاد هم بطور مجانی روی سرویس بود که طعم خاصی نداشت مثل سالاد شیرازی خودمون بود

دفاری از اون رستورانهای عظمت عالیه که آدم دلش میخاد بره قشم زندگی کنه و هر روز اینجا غذا بخوره .محیط رستوران سنتی و بسیار بسیار زیباست انگار رفتی خونه کسی مهمونی پرسنل حرفه‌ای و بسیار با ادبی دارن .حجله عروسی واتاق های vip و فروش ادویه و ترشی های محلی و موسیقی زنده باعث شده دفاری خیلی بیشتر از یه رستوران باشه !ما تو سفر ۴روزه مون دوبار رفتیم دفاری و چون تعدادمون زیاد بود تقریبا همه غذاها رو تست کردیم واقعا بینظیرن از همه بهتر غوزی گوشت و بریانی مرغ و متفی صافی(غذای کویتی) بودن !حجم غذاها واقعا زیاده اکثرا دو نفره ن!قیمت ها به نسبت کیفیت و‌حجم غذا اصلا بالا نیست !
آدرس:از جاده دریا (به سمت جزایر ناز) ابتدای روستای دفاری
تلفن:09171999936

اگه با فاصله رستوران دفاری از مرکز شهر قشم بتونید کنار بیاید, که البته کار چندان سختی هم نیست و میشه با تاکسی که کرایه ی 20 تومنی میگیرن برید روستای دفاری و رستوران شب های دفاری در جنوب شهر قشم.
از پارکینگ معمولن شلوغ رستوران میشه حدس زد که جای خوبیه.
ما در قالب یه گروه 20 نفری و وعده شام بارزرو قبلی رفتیم رستوران دفاری.
در بدو ورود دکوراسیون زیبا و محیط جذاب رستوران حالمان را خوب کرد.
از طعم و کیفیت غذاها فقط یک کلمه می توانم بگویم ! عااااالی !!
یعنی بحدی خوب بود که همه دوستان ما فردا ش برا نهار هم رفتیم همین رستوران !!
قیمت ها با توجه به کیفیت و حجم غذا کاملن مناسب بود و نظر بقیه همسفران هم همین بود.
موزیک زنده و کافه طبقه بالا براستی شب خوب و قشنگی برامون ساخت.
پرسنل خیلی مهربان و خوش برخورد که البته کلن جنوبی ها عشقن دیگه.
برا کسایی که غذا دریایی نمیخورند هم باید بگم که اولا سخت در اشتباه اند و بعدش هم اینکه غذای غیر دریایی هم دارند.
در ایام شلوغ و پر مسافر حتمن از قبل میز رزرو کنید.
سالاد فتوش و متفی صافی کویتی خیلی خیلی خوب و خوشمزه ن و میتونید بین انتخاباتون قرار بدید.
بعده خوردن ماهی خرما ارده رو فراموش نکنید.
کافه طبقه بالا هم انواع چای و دمنوش دارند.
یکم ناجوره از خوبی قلیان و دخانیات صحبت کنیم اما خوب در سفر اشکالی نداره !!!! قلیان ها مصری و خیلی خیلی خوب و با کیفیت اند. ببخشید دیگه برا علاقه مندان گفتم.?
تبلیغات منفی به بهانه قیمت بالا در مورد اینجاوجود داره که اصلا اینطور نیست و حتمن حتمن اینجا رو برید !!

رستورانی بسیار بسیار زیبا و باصفا با دکوراسیون منحصربفرد محلی قشم و غذاهای محلی و خوشمزه که وافعا بینظیر هست در فاصله ۵ کیلومتری شهر قشم واقع در جاده قشم به سوزا حتما حتما در سفر به قشم به این رستوران سر بزنید- پشیمان نخواهید شد

مدتها بود که تعریف رستوران شبهای دافاری رو توی قشم شنیده بودم و مخصوصا غذای معروفشون غوزی بره واقعا برام هوس انگیز و جالب بود? تا اینکه بالاخره توی این تعطیلات فرصتی شد تا سری به این رستوران بزنم و ببینم واقعا چطوریه و با تعریف هایی که ازش میشه همخونی داره یا نه. رستوران در روستایی خارج از شهر قشم قرار گرفته و از ظاهر ساختمون اصلا نمیشه حدس زد چه چیزی داخل انتظار شما رو میکشه، با ورود به رستوران تقریبا میشه گفت وارد دنیای دیگه ای میشید، فضای بسیار دلچسب، خنک، جالب و صمیمی? چند تا سالن وجود داره که در اولی فضا با مصالح محلی تقسیم شده و از میز و صندلی هم خبری نیست به جاش از فرش و پشتی استفاده شده و بسیار زیبا هست، سالن بعدی از تخت استفاده شده، طبقه بالا هم هست و سالنی که توش استخر داره، فضا به شدت جذاب، زیبا و گیرا هست برخورد مهمانداران خیلی صمیمی و خوبه کل رستوران به شدت تمیز و فاقد هرگونه بو یا دود هست که واقعا فضای دلنشینی رو ایجاد میکنه، رسیدگی بسیار خوب و عالی بود ? سفارش ما، غوزی بره، خوراک ملوک، سالاد فتوش بود که با دلستر جمع قیمت به 99 هزار تومن رسید، با توجه به کیفیت غذا و نوع سیستم منطقی و منصفانه بود. سالاد فتوش بسیار تازه و خوشمزه بود و سس استفاده شده هم خوشمزه و به اندازه کافی بود. خوراک ملوک هم واقعا خوشمزه و دلپذیر بود و هیچ نکته منفی رو نداشت اما..... غوزی کلا جریانی متفاوت داشت! وقتی دیس غذا جلوتون قرار میگیره اول ظاهر بسیار زیباش شما رو مشغول و درگیر خودش میکنه، بوی گوشت پخته و تازه چنان با قدرت شامه رو پر میکنه که واقعا برای آدم سخت میشه تصمیم اینکه فقط به غذا نگاه کنی و از این هنر لذت ببری یا مشغول بشی و یه دل سیر از غذا بخوری فارغ از تمام دنیا?? تمام اجزای تشکیل دهنده به بهترین نحو ممکن پخته و طعم دار شدن اولین تکه گوشت رو که به دهان میگذارید یه حس نوستالژیک بسیار آشنا و قدیمی از غذاهای خوشمزه و چرب روستایی زیر دندون میاد، واقعا نمیشه این حس رو با کلمات وصفش کرد، منو به دوران و یاد طعم هایی انداخت که خیلی وقته با زندگی ماشینی امروز دیگه تجربشون نکردم. فقط یک جمله میتونم در مورد این رستوران و غذاش بگم: لذت خالص و ناب!!!