آشکده یاران گناباد Ashkadeh Yaran Gonabad

یکی از اولین آشکده های مشهد، برنده کاسه سیمین اولین جشنواره اش ایران.هر کدام از این عناوین برای صرف غذا در این مجموعه وسوسه کننده است این آشکده که در میدان معلم قبل از میدان دانش واقع شده است از قدیمی‌های این حوزه می باشد. از جمله غذاهای معروف آن آش جوش بره، آش رشته و آش لخشک می باشد. با توجه به مود اعضای خانواده آش رشته سفارش دادیم و منتظر یک آش عالی بودیم اما متاسفانه آش اصلاً باب میل و دندانمان نبود و به هیچ عنوان کیفیت اش های جاغرق را نداشت. شاید سایر غذاهای سنتی این مجموعه بهتر از اش رشته ان باشد. کارکنانی که در رستوران مشغول به کار هستند کاملا بی تجربه و آموزش ندیده هستند و زمان زیادی را صرف بردن غذای سفارش داده شده بر سر میز مشتری می نمایند.نان پخت خودشان بسیار خوشمزه بود
#مسترهانتر
#mrhunter

آشکده یاران گناباد اولین بار تو بلوار معلم مشهد افتتاح شد و در اولین در نوع خودش بود! این رستوران سنتی که دو طبقه هم بود به سرعت طرفدار پیدا کرد تا اینکه شعبه دوم رو تو بلوار پیروزی افتتاح کردن و از اونجایی که این شعبه به ما نزدیک تر از معلم بود یک شب تصمیم گرفتیم اونجا رو امتحان کنیم. ساعت ۱۲ شب رسیدیم و دیدیم داخل رستوران نیمه پر هست و هنوز مشغول فعالیت هستن؛ پس وارد شدیم. موقع سفارش صندوقدار گفت فقط غذا بیرون بر هست چون داریم تعطیل میکنیم! گفتم درسته حرفتون صحیح ولی کسانی که الان اینجا نشستن و اون ظرفهای پر غذایی که من میبینم بعید میدونم تا یک ساعت دیگه هم اینجارو ترک کنن. مطمئنا ما از بقیه زودتر میریم! جواب داد: نه خودمون زودتر بیرونشون میکنیم!!! من نمیدونستم چی بگم که خودش گفت حالا اشکال نداره شما هم بشینید...
خلاصه ما یک کشک بادمجون و یک سبزی خوردن سفارش دادیم. نمیدونم بخاطر آخر وقت بود یا چیز دیگه ولی کیفیت و حجم کشک بادمجون اصلا و ابدا مثل شعبه بلوار معلم نبود! خیلی خشک، بدون عطر سیر و نعنا، با کشک خیلی کم! حتی وقتی گفتم اگه میشه یه مقدار کشک اضافه بدید گفت نداریم! قیمت کشک بادمجان ۱۳ تومن و سبزی ۳ تومن بود. البته سبزی خیلی هم کیفیت نداشت. حجم غذا برای ما دو نفر خوب و اندازه بود اما نسبت به شعبه معلم خیلی کمتر بود. خلاصه ما غذامونو هرجور بود خوردیم و قبل از تمام آدمهایی که اونجا بودن رستوران رو ترک کردیم و واسه پرسنل دعا کردیم که بقیه هم زودتر اونجارو ترک کنن!!
در کل شعبه معلم این آشکده رو بیشتر دوست داشتم. بزرگترین امتیاز مثبت شعبه پیروزی جای پارک زیاد برای ماشین هست و فضای بزرگتر و بازتر نسبت به اونجا.
مطمئنا اگر بخوام دوباره آش و کشک و غذای سنتی امتحان کنم همون شعبه بلوار معلم رو میرم. البته شاید هم ۱۲ شب و مشتری آخر شب بودن ما باعث کیفیت نه چندان خوب غذا شده بود.
#آشکده #غذای_سنتی #یاران_گناباد #آشکده_یاران_گناباد