کافه گیل بانو در مجاورت بوستان کشاورز شهر رشت قرار گرفته که یک بنای دوطبقه است. ساختمان کافه با الهام از معماری بومی گیلان با پلان برونگرا و با مصالح چوب و آجر ساخته شده که طبقه اول کاربری کافه و طبقه دوم فروشگاه صنایع دستی بانوان خلاق شهر رشت است که البته تراس طبقه دوم هم کاربری کافه دارد. دکوراسیون داخلی از چوب و آجر و میز وصندلیها چوبی است. و در گوشه ها به سبک مدرن کتابخانه و دکورهایی اضافه شده، پنجره های دور سالن به سمت پارک دید دارند که ای کاش عرض و ارتفاع بیشتری داشتند. در زمان انتظار میتوانید از بازیهای مختلفی که تهیه شده استفاده کنید تا سفارشتان آماده شود. منو شامل انواع نوشیدنی گرم و سرد و خوراکهای ساده مخصوص کافه است. سفارش ما دو دمنوش مخصوص خود کافه بود و یک برش چیزکیک نسکافه که بعد از ده دقیقه سرو شد.در کنار دمنوشها مقداری عسل هم بود و زیرلیوانیها پارچه ای بودند. طعم دمنوشها خیلی خوب بود ولی کیک علاوه براینکه حق انتخابی نداشتیم اصلا طعم عالی نداشت که به نظرم برای یک کافه داشتن کیکهای متنوع و باکیفیت خیلی مهم است. رقتار پرسنل محترمانه بود و فضای کافه دلنشین بود. تعدادی شیشه ترشی و تولیدات خانگی بانوان خلاق هم برای فروش در کافه موجود بود. علاوه برآن طبقه دوم هم میتوانستید انواع صنایع دستی را تهیه کنید. در مجموع این کافه با اینکه از مرکز شهر و مسیرهای گردشگری فاصله دارد فضای خوبی برای استراحت و وقت گذرانی است که اگر تنوع خوراکها را بالا ببرد قطعا جای بهتری هم خواهد شد.
این کافه زیبا در دو طبقه و با نمای چوب و به سبک خانه های محلی گیلانی ساخته شده است . طبقه اول محل سرو انواع نوشیدنی و دسر و فست فود و طبقه دوم به عنوان نمایشگاه و فروشگاه صنایع دستی استان گیلان می باشد . صنایع دستی ارایه شده و نیز انواع خوراکی های سرو شده ، محصول دستان هنرمند و پرتلاش خانم های خانه دار سرپرست خانوار می باشد . این کافه به صورت خودگردان اداره شده و درآمد آن مخصوص عوامل اجرایی و آن خانم های خانه دار سرپرست خانوار تحت پوشش موسسه خیریه ایزددوستان شمال می باشد . این کافه در اواسط بهمن ماه سال ۹۷ افتتاح گردیده و با ارایه خدمات و انواع نوشیدنی ها ، دسرها و خوراکی های مرغوب و مقرون به صرفه مشغول به کار است . فضای دلنشین داخلی و نمای بیرونی دل انگیز و مشرف به فضای سبز اطراف این کافه زیبا و نیز برخورد گرم و صمیمی پرسنل مودب و وظیفه شناس آن را از دست ندهید .