رستوران تهین نیشانتاشی Tahin Restoran Nişantaşı

تهین رستوران لبنانی زنجیره ای با شش شعبه در استانبول است و از امتیاز بسیار بالایی در سایت زوماتو بهرمند است (بالای چهار) که میتوان آن را وبسایتی مرجع در زمینه امتیازدهی به رستورانها دانست. شعبه نیشانتاشی این رستوران هرچند بالاترین نمره را در این بین ندارد اما هنوز یکی از بهترینهاست. باز هم یک رستوران خاطره ساز در خیابان والی. از سمت متروی عثمان بی به سمت مرکز خرید سیتی میرویم از کنار برندها لوکس و خنزر پنزر فروشیهای زیبای خیابان روملی عبور میکنیم و با رسیدن به تقاطع: به چپ چپ! و حالا شما وارد خ والی شده اید سومین کوچه سمت چپ شما این رستوران دنج و بی ادعا را خواهید یافت. میزهای بیرون را انتخاب کنید تا از زرق و برق کوچه های نیشانتاشی بی نصیب نمانید. کسی چه میداند شاید در همان حالی که غذایتان را میل میکنید چیزی از پشت ویترین صدایتان زد "بیا منو بخر!" یادتان باشد رستورانهای این خیابان اکثرا تا ساعت ده شب بازند که این خود بزرگترین ضد حال این محله است چون شما باید بین ساعت نه تا نه و نیم انجا حضور داشته باشید تا بتوانید سفارش غذا دهید و دیرتر از آن ریسک محسوب میشود.دلیل این انتخاب ما از یک طرف گوشتنخوار بودن همسرم (البته مجبور باشد میخورد ولی با غرولند کردن) بود و از طرفی هم منوی این رستوران به غذاهای گیاهی ختم نمیشد. مزه ها (پیش غذا که برای ما همیشه حکم غذای اصلی را دارد)هم که نقش اصلی را برعهده داشتند. البته اخرین و ناچیزترین انگیزه شخصی من هم گذر از نیشانتاشی زیبا و قدم زنی در آن محله پویا و دوست داشتنی بود. قبلا منوی رستوران را دیده بودیم بنابراین سفارش غذا سریع پیش رفت. فلافل برای همسرم به قیمت بیست و چهارلیر، یک سالاد تبوله هجده لیر که برای هردویمان کافی بود، سینی مزه های دوست داشتنی سی و دو لیر شامل چهار مزه موهامارا، ماست لبنانی، هموس(حمص) و گمان میکنم باباگانوش. نهایتا کوفته کباب من سی و هشت لیر بود. از مزه ها شروع کنم یکی بهتر از دیگری. واقعا طعم متفاوتی نسبت با موارد مشابهی داشتتد که در سایر رستورانها خورده بودیم. حال و هوای لبنانی میز ما هم با چشم هم زبان، به خوبی حس میشد. همسرم به اصرار از من خواست فلافل ها را هم تیست کنم که حق داشت عااالی بود به قول خودش از فلالفلی که خودش میپزد هم چند سروگردن بالاتر بود..سالاد فوق العاده چشم نواز بود. همسرم میگفت به جرات این رستوران جز تاپ تن استانبول برای او بوده خوب حق هم داشت کلا غذاهای غیر گوشتی را با یک اشتهای دیگر میخورد. از نظر من کباب عالی نبود ولی بد هم نبود ولی نان چرب کنار کباب عالی بود. کلا برای کباب گزینه های بهتری هم در همین خیابان میتوانید پیدا کنید. ولی چه میشد کرد همسر من این رستوران را برگزیده بود و من هم که کلا همراه، حالا نوبت او بود که در هرکجای نیشانتاشی که من میخواستم همراه من باشد! #گلفام_سفر